Желе з шампанського
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я використовувала апельсини та консервований ананас. Але в сезон свіжих фруктів і ягід обов’язково спробуйте приготувати десерт з полуницею, малиною, ківі, бананами... Вийде дуже смачно. Дітям такий десерт, звісно, краще не давати :) Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Половину пляшки шампанського вилийте в ємність і почекайте, поки виділяться гази.
- 2
Крок 2
2. Відправте желатин у шампанське на 15 хвилин для набухання.
- 3
Крок 3
3. Зніміть із апельсина шкірку та зріжте білу м'якоть разом із плівкою. Виріжте шматочки без плівки та розріжте кожен на 3 частини.
- 4
Крок 4
4. Ананас теж наріжте на невеликі шматочки.
- 5
Крок 5
5. У каструлю засипте цукор і долийте решту шампанського. Варіть на повільному вогні 3-4 хвилини до розчинення цукру. Зніміть з вогню і змішайте з желатином. Перемішуйте до повного розчинення.
- 6
Крок 6
6. У креманки або склянки викладіть фрукти. Залийте їх рідиною та поставте у холодильник на кілька годин до застигання.
- 7
Крок 7
7. Перед подачею прикрасьте збитими вершками або гілочкою м'яти.