Желе з горобини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Желе з горобини — це дуже смачна страва, схожа на мармелад, яка сподобається як дорослим, так і дітям. Желе дуже солодке й чудово підходить як прикраса до чаю. Желе з горобини зручно нарізати невеликими шматочками. Бажаю успішного приготування! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоди горобини промиваємо під проточною водою, засипаємо у киплячу воду. Варимо плоди 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Ягоди викидаємо на решето і перетираємо.
- 3
Крок 3
Повинно вийтися приблизно 400 грам ягідного пюре.
- 4
Крок 4
Перекладаємо пюре в сотейник або в каструлю з товстим дном і засипаємо цукор. Ставимо на середній вогонь.
- 5
Крок 5
Варимо близько 30 хвилин до загуснення. Якщо калина почне розбризкуватися, накриємо її решетом, але не кришкою.
- 6
Крок 6
Форму для випікання вистелити пекарським папером, вилити рябину і поставити випікати в духовку при 60 градусах приблизно на 60 хвилин. Потім повністю охолодити, після чого зберігати в холодильнику.