Желе з обліпихи з желатином
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Таке желе можна робити в будь-який час року, адже ягоди обліпихи чудово переносять заморожування. Перед приготуванням їх не потрібно розморожувати, можна відразу заливати холодною водою та варити. Солодкість регулюйте за смаком, адже ягоди і смаки в усіх різні. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування желе з обліпихи з желатином.
- 2
Крок 2
У миску насипте желатин, влийте 100 мілілітрів холодної кип'яченої води і залиште для набухання на 40-50 хвилин.
- 3
Крок 3
Оберіть горобину, промийте і викладіть у каструлю з товстим дном. Влийте решту води та доведіть до кипіння на середньому вогні. Варіть 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Процідіть відвар з обліпихи через сито, а ягоди віджміть. Жмих більше не знадобиться. Поставте все на середній вогонь, додайте цукор, доведіть до кипіння та варіть ще одну хвилину.
- 5
Крок 5
Вимкніть вогонь і дайте постояти 2-3 хвилини. Додайте в каструлю набубнілий желатин і перемішайте до однорідної маси, дайте охолонути.
- 6
Крок 6
Масу з обліпихи розлийте по креманкам і поставте у холодильник на 4 години, до повного застигання.
- 7
Крок 7
Готово.