Желе з морсу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете, щоб ваш десерт був не лише дуже смачним, а й корисним, пропоную до вашої уваги простий рецепт желе з морсу, який стане чудовим джерелом вітамінів взимку. Тож швиденько робимо запаси клюкви, читаємо рецепт приготування желе з морсу та взимку з задоволенням ласуємося смачним десертом. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку нам потрібно промити клюкву під холодною водою, викласти її в каструлю і залити 0,5 літрами води. Поставити на вогонь, а коли закипить, засипати цукор, перемішати і варити морс ще 15 хвилин.
- 2
Крок 2
Агар заливаємо 150 мл води і залишаємо на 10 хвилин. Потім ставимо на повільний вогонь і нагріваємо, але не кип'ятимо. Рідину постійно помішаємо до повного розчинення агара.
- 3
Крок 3
Морс проціджуємо через сито і додаємо в нього розчинений агар, перемішуємо до однорідної консистенції.
- 4
Крок 4
Коли рідина охолоне, розливаємо її по формочках. За бажанням можна додати в желе свіжі ягоди брусниці — так буде смачніше. Ставимо формочки в холодильник на кілька годин до повного застигання желе.