Желе з манго
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Із апельсина вичавте сік. Вам знадобиться близько 150 мл свіжовичавленого апельсинового соку.
- 3
Крок 3
Манго очистіть від шкіри і наріжте скибочками.
- 4
Крок 4
Зробіть пюре з манго.
- 5
Крок 5
У сотейнику з'єднайте апельсиновий сік із пюре манго, додайте цукор і ванільний ароматизатор. Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи.
- 6
Крок 6
Агар-агар окремо розведіть у невеликій (30-50 мл) кількості води та влийте в сотейник. Перемішайте до однорідності. Прогрійте все разом 1-2 хвилини.
- 7
Крок 7
Розлийте отриману масу по формочкам або у склянку. Я використовую кулінарне кільце, дно якого вистелив фольгою та харчовою плівкою. Охолодіть до кімнатної температури та поставте в холодильник на 2-3 години.
- 8
Крок 8
Желе з манго готове, приємного апетиту!