Желе з малини
Опис
Спішу розповісти вам класну ідею,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ягоди викладіть у каструлю або сотейник, додайте воду та приблизно половину цукру. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Паралельно замочіть желатин (згідно з інструкцією).
- 2
Крок 2
2. Як тільки цукор повністю розчиниться, розім'яті ягоди або збийте їх за допомогою погружного блендера.
- 3
Крок 3
3. Протріть ягідне пюре крізь сито.
- 4
Крок 4
4. Поставте малиновий сік на вогонь, підігрійте, не доводячи до кипіння. Зніміть з вогню, додайте половину желатину і перемішуйте до повного розчинення.
- 5
Крок 5
5. Окремо підігрійте на вогні шампанське з рештою цукру. Як тільки цукор розчиниться, зняти з вогню та додати желатин. Ретельно перемішати.
- 6
Крок 6
6. Влийте шампанське в ягідний сік, перемішайте та вилийте все у форму. Охолодіть трохи, а потім поставте в холодильник до повного застигання. Найкраще залишити желе на ніч.