Желе з коли
Опис
Рецепт не забере багато часу. Купіть кока-колу і намагайтеся випустити з напою вуглекислий газ, щоб звести піну до мінімуму. Желатин обирайте якісний, не дешевий, щоб у желе не залишилося гіркуватого присмаку. Час застигання десерту — 3-4 години, але краще приготувати його з вечора і залишити на ніч у холодильнику. Оздоблюйте желе за смаком, залучіть до оформлення дітей. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Потрясіть пляшку з колою та випустіть вуглекислий газ із напою.
- 2
Крок 2
Висипте цукровий пісок і желатин у глибоку ємність: миску або салатник, глибоку піалу. На цьому етапі можна додати кілька щепоток ванільного цукру або лимонної кислоти.
- 3
Крок 3
Влийте окріп у ємність і відразу ж перемішайте все вінчиком. Залиште на 5–10 хвилин, щоб гранули желатину набрякли, і знову перемішайте до повного розчинення гранул. Обов’язково проводьте вінчиком по дну ємності та стінках — там, де осів желатин.
- 4
Крок 4
Після цього обережно влийте в ємність колу — піна утвориться в будь-якому разі, але якщо випустити газ із напою, її буде менше. Ретельно перемішайте вміст ємності вінчиком. Ложкою або черпаком приберіть піну — вона вам не знадобиться.
- 5
Крок 5
Розлийте ароматну рідину в невеликі баночки, склянки або чашки, трохи не доливаючи до країв, щоб не розлити.
- 6
Крок 6
Поставте в холодильник або винесіть ємності на холод мінімум на 2-3 години, а краще — на ніч. Перевірте готовність желе за щільністю десерту.
- 7
Крок 7
Украсьте желе з коли збитими вершками, ягодами, листочками м'яти, різнобарвною посипкою тощо. Заверіть до столу свою сім'ю та насолоджуйте смачним десертом разом. Смачного!