Желе із фруктового пюре
Опис
Рецепт не забере багато часу. Фруктове пюре можна взяти будь-яке, краще, якщо воно домашнє, але цілком підійде й куплене в магазині. Цукор регулюйте за смаком, але враховуйте, що желатин «забиває» смак цукру, і кінцевий результат буде менш солодким. За бажанням масу можна розлити у креманки й подавати желе в них. Зберігати желе найкраще в холодильнику. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування желе з фруктового пюре.
- 2
Крок 2
Перекладіть пюре в глибоку миску, додайте цукор і швидкодіючий желатин. Все перемішайте і дайте постояти 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Нагрійте масу до розчинення цукру та желатину. Маса має стати однорідною. Це можна зробити на повільному вогні або в мікрохвильовці, ввімкнувши на 20 секунд.
- 4
Крок 4
Охолодіть масу до кімнатної температури та збийте міксером до світлої пухнастої маси.
- 5
Крок 5
Смажте будь-яку форму рослинною олією та перекладіть у неї масу. Поставте у холодильник на 2-3 години до застигання. Потім поріжте желе на шматочки, перекладіть на тарілку та подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Готово.