Желе без цукру
Опис
Желе можна легко приготувати без цукру, додавши мед або цукрозамінник. Готувати десерт просто і легко, варіацій смаків — безліч, можна використовувати ягоди, у тому числі й заморожені. Дотримуйтесь поетапних рекомендацій і готуйте на здоров'я та для здоров'я
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Влийте 450 мл води в сотейник, додайте ожину, поставте на вогонь.
- 3
Крок 3
Імбир очистіть і наріжте пластинками.
- 4
Крок 4
Додайте імбир до ягід у сотейник.
- 5
Крок 5
Проційте ягідно-імбирний морс, охолодіть до кімнатної температури.
- 6
Крок 6
Замочіть желатин водою кімнатної температури для набухання.
- 7
Крок 7
Додайте у зохолоджений кисіль мед, розмішайте до розчинення.
- 8
Крок 8
Додайте до морсу набряклий желатин, перемішайте, перелийте в сотейник. Поставте масу на вогонь, нагрівайте при перемішуванні майже до кипіння, але не кип'ятіть.
- 9
Крок 9
Розлийте гарячу рідину по формочкам, поставте у прохолодне місце для застигання.
- 10
Крок 10
Через 2-3 години желе добре застигне і буде готове до вживання. Перед подачею желе можна прикрасити ягодами або фруктами. Десерт вийшов смачний, з легкою імбирною гіркотою, помірно солодкий і дуже корисний, адже, як відомо, в желе міститься колаген, так необхідний нашій шкірі та суглобам.