Смажене в горщечку в духовці
Опис
Рецепт приготування смаженого в горщечках у духовці дуже простий, але водночас неймовірно цікавий і смачний. Колись я приготувала м'ясо в горщику і після цього вже не могла зупинитися. Звісно, це невідворотний факт, що все, що ми готуємо в глиняних горщечках, набагато смачніше, ніж те, що готуємо на сковороді чи в каструлі. І якщо ви хоч раз пробували подібні страви, то погодитеся зі мною. А сьогодні ми приготуємо дуже смачне і ситне смажене з курячим філе, картоплею, грибами та цибулею, яке напевно не залишить вас байдужими. І зараз із задоволенням розповім вам, як легко і смачно приготувати смажене в горщику в духовці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, почнемо: нарізаємо цибулю півкільцями.
- 2
Крок 2
Філе потрібно нарізати невеликими шматочками завбільшки приблизно 3 сантиметри.
- 3
Крок 3
Картоплю нарізаємо кубиками.
- 4
Крок 4
Горщик змащують невеликою кількістю рослинної олії і викладають у нього спочатку цибулю, потім м'ясо і картоплю. Зверху посипають сіллю та чорним меленим перцем, а за бажанням можна додати й інші спеції.
- 5
Крок 5
Шампіньйони нарізаємо скибочками і викладаємо поверх картоплі. Потім заливаємо водою — на кожен горщечок потрібно приблизно півсклянки.
- 6
Крок 6
Кладемо в кожен горщечок по 2 столові ложки вершкового масла, накриваємо кришкою і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. Готуємо 40 хвилин, потім вимикаємо вогонь і даємо настоятися ще 20 хвилин.
- 7
Крок 7
Ось так виглядає готова страва, щойно вийнята з духовки.
- 8
Крок 8
Посипаємо смажене м'ясо свіжою зеленню та кладемо зверху невеликий шматочок вершкового масла. Подаємо до столу та насолоджуємося чудовим смаком і ароматом.