Смажене в горщику з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рецепт приготування смаженого в горщечках із картоплею дуже простий і чудово підходить для літнього часу, коли на столі завжди є в обилку свіжі овочі. Тут справді немає нічого складного, і сам процес приготування, і склад схожі на звичайне смажене, яке кожна господиня готує досить часто, але на сковороді або в казані. Однак одразу хочу сказати, що страва, приготована в горщечках, має зовсім інший смак і не йде ні в яке порівняння зі стравами, приготованими звичайним способом. А якщо ви мені не вірите, то спробуйте самі, але перед цим обов’язково ознайомтеся з моїм простим рецептом смаженого в горщечку з картоплею. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготовимо всі необхідні інгредієнти: очистимо цибулю, моркву, баклажан, картоплю та часник, помиємо куряче філе.
- 2
Крок 2
Потім ми видаляємо шкірку з грудки і нарізаємо її на маленькі кубики.
- 3
Крок 3
Картоплю також нарізаємо кубиками.
- 4
Крок 4
Розігріваємо на сковороді рослинну олію та смажимо на ній курку, додаємо трохи солі.
- 5
Крок 5
Тепер нарізаємо цибулю дрібними шматочками, баклажан — смужками, а моркву тремо на великій тертці.
- 6
Крок 6
Нарізані овочі також смажимо на сковороді в рослинній олії.
- 7
Крок 7
На дно горщиків викладаємо картоплю кубиками.
- 8
Крок 8
Потім обсмажену курячу грудку.
- 9
Крок 9
Наступним шаром йдуть овочі.
- 10
Крок 10
Тепер додаємо по невеликому шматочку вершкового масла в кожну горщечку. Заливаємо вміст водою так, щоб рівень рідини був на 0,5 сантиметра вищим за овочі, солимо та посипаємо спеціями за смаком. Ставимо горщечки в розігріту до 200 градусів духовку та готуємо 40 хвилин.