Смажене в горщечках з м'ясом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Це дуже простий рецепт рагу в горщечках із м'ясом, у якому є все необхідне для смачної та ситної обідньої чи вечірньої трапези. Насправді, рагу — чудовий варіант, коли вдома збирається багато гостей і всіх треба добре нагодувати. До того ж смак м'яса, запеченого в горщику, значно відрізняється від м'яса, приготованого іншим способом — воно виходить більш м'яким і ніжним із ароматом справжньої домашньої кухні. І якщо вас зацікавила ця чудова страва, то зараз я розповім вам, як її приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все потрібно нарізати м'ясо на невеликі шматочки завширшки близько 3 сантиметрів. Посипаємо його сіллю, меленим чорним перцем (можна додати й інші спеції) та перемішуємо.
- 2
Крок 2
Потім картопля. Чистимо і миємо її та нарізаємо на невеликі шматочки.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізаємо півкільцями, а моркву тремо на великій тертці.
- 4
Крок 4
Горщик змащувємо невеликою кількістю рослинної олії, на дно викладаємо м'ясо, потім цибулю та моркву, додаємо невелику кількість води й ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Після закінчення часу виймаємо горщики, викладаємо в них картоплю, заливаємо окропом. Не забуваємо посолити, додати спеції та лавровий лист. Повертаємо горщики в духовку й готуємо ще півгодини.
- 5
Крок 5
Коли страва буде готова, прикрасьте її свіжою зеленню та подавайте до столу. Всім смачного!