Смажене соєве м'ясо по-домашньому
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. 1. Соєве м'ясо замочіть у теплій воді на 20 хвилин. Вода повинна повністю покривати м'ясо. 2. Картоплю очистіть, наріжте великими шматками, покладіть у каструлю. Варіть у киплячій воді 5–7 хвилин до напівготовності. 3. Цибулю та моркву очистіть і наріжте кубиками. У перці видаліть насіння та наріжте великими шматками. Цибулю з морквою обсмажте на розігрітій сковороді в рослинній олії 3 хвилини. Потім додайте перець і смажте ще 2 хвилини. 4. Соєве м'ясо обсмажте на гарячій сковороді, постійно помішуючи, до утворення рум'яної скоринки. Це займе близько 4–5 хвилин. 5. Дрібно подрібніть очищений часник. Петрушку промийте та дрібно наріжте. Змішайте часник, петрушку та вершки. За бажанням вершки можна замінити майонезом. 6. У горщечок покладіть спочатку обсмажене соєве м'ясо, потім картоплю та обсмажені овочі. Потім влийте вершковий соус. Поставте на 10 хвилин у розігріту до 200 градусів духовку. Не забудьте накрити горщечок фольгою. Після цього готове рагу з соєвого м'яса можна подавати до столу. Готову страву можна подавати до столу.