Смаж з овочами та яловичиною
Опис
Смажене чудово підходить тоді, коли хочете нагодувати всіх домочадців до насичення. До того ж, окрім яловичини, можна готувати його також зі свининою. Для приготування смаженого з овочами та яловичиною нам знадобляться стиглі помідори та червоний болгарський перець, щоб було соковито. Зазвичай я ще додаю трохи часнику для смаку. Зі спецій моїм уподобанням користуються сушена зелень, тому додаю її і сюди. Дивіться рецепт із фото
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте, наріжте шматочками і обсмажте на маслі.
- 2
Крок 2
Чистимо і нарізаємо цибулю кубиками та додаємо до м'яса.
- 3
Крок 3
Потім чистимо і нарізаємо цукіні та перець смужками, також додаємо в сковороду до м'яса.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо трави та часник. Вливаємо воду, зменшуємо вогонь.
- 5
Крок 5
Через 5-7 хвилин додаємо туди помідори. Вони повинні дати сік і перетворитися на томатну пасту. Тушкуємо під закритою кришкою до готовності м'яса — півгодини або 40 хвилин, за потреби додайте трохи води. За 5 хвилин до готовності додайте зелень, посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
Готове смажене з овочами та яловичиною подаємо пиріжком з лавки.