Смажене з опеньками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смажене з опятами за цим простим рецептом ми будемо готувати без картоплі, як не дивно, але так воно швидше приготується, а в готовому вигляді буде легшим, а отже, залишків «на завтра» не буде, тим більше, що сочність і смак просто фантастичні: 1. Спочатку займемося підготовкою інгредієнтів — курку та опеньки ставимо розморожуватися, цибулю та моркву дрібно нарізаємо, а кабачок — кубиками. 2. Коли курка та гриби розморозяться, наріжемо і їх, але не дуже дрібно, адже смажене спочатку взагалі завжди готували з цілих шматків, тому не відступаймо занадто від класичного рецепту смаженого з опеньками. 3. Розігріємо сковороду, обсмажимо на ній цибулю та моркву до напівготовності, потім додамо опеньки та курку і ще трохи підсмажимо. Посолимо, поперчимо, додамо спеції за смаком. 4. Підготуємо форму для запікання. Змастимо її олією, щоб нічого не пригоріло, і рівним шаром викладемо спочатку кабачки, а зверху — нашу суміш зі сковороди. 5. Згідно з цим рецептом приготування смаженого з опеньками, заливаємо суміш вершковим сметаною, додаємо ще трохи спецій, зелені або твердого сиру — як кому більше подобається :) 6. Відправляємо в духовку приблизно на півгодини. Кабачки нададуть цьому смаженому з опеньками ще більшої сочності, і ваші рідні напевно попросять додаткову порцію такої смакотишки :) Готово. Готове блюдо можна подавати до столу.