Смажене з м'ясом і грибами
Опис
У горщики для рагу будем викладати інгредієнти шарами. Спочатку йде шар з обсмажених цибулі та моркви. Потім шар картоплі та тертого сиру. Наступні два шари — обсмажені гриби та шматочки м'яса. Залийте вміст горщиків сумішшю зі збитих вершків та вершкового масла, посипте нарізаною зеленню та поставте в духовку на одну годину. За 5 хвилин до готовності посипте тертий сиром. Перед подачею охолодіть страву до теплого стану та перемішайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю поріжте, моркву натріть на тертці. Злегка обсмажте їх на маслі на середньо-високому вогні та викладіть на дно горщечків для рагу.
- 2
Крок 2
Зверху викладіть нарізаний великими кубиками картоплю, посоліть і посипте тертим сиром.
- 3
Крок 3
Гриби трохи підсмажте на сковороді і також викладіть у горщечки.
- 4
Крок 4
І останній шар – обсмажте на сильному вогні шматочки м'яса з додаванням солі та перцю й викладіть їх у горщечок.
- 5
Крок 5
Залийте вміст горщечок сумішшю зі збитих вершків та вершкового масла, посипте нарізаною зеленню та поставте в духовку на одну годину. За 5 хвилин до готовності посипте тертим сиром. Перед подачею охолодіть страву до теплого стану та перемішайте.