Смажене з грибами в горщечках
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясо, томлене в духовці, виходить неймовірно ніжним і м'яким. До речі, це може бути свинина, телятина або курятина. Пропорції можна взяти за власним смаком. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перед початком приготування підготуйте необхідні інгредієнти. Картоплю очистіть і обполісніть від забруднень.
- 2
Крок 2
М'ясо наріжте на шматочки і обсмажте з додаванням рослинної олії 5-7 хвилин, щоб воно змінило колір. Без обсмажування м'ясні шматочки злипнуться між собою під час запікання.
- 3
Крок 3
Картоплю наріжте і викладіть у чашу.
- 4
Крок 4
Очистіть і подрібніть цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Гриби промийте і наріжте.
- 6
Крок 6
У чашу до картоплі викладіть смажене м'ясо.
- 7
Крок 7
У цій самій сковороді обсмажте 3-4 хвилини цибулю та моркву.
- 8
Крок 8
Потім додайте до овочів нарізані шампіньйони. Смажте все разом ще 3-4 хвилини, щоб гриби зменшилися в розмірі.
- 9
Крок 9
Викладіть гриби з овочами в чашу до картоплі. За смаком додайте сіль та спеції. Все перемішайте.
- 10
Крок 10
Розкладіть все по горщечках для запікання. Долийте в кожен горщик трохи води.
- 11
Крок 11
Зверху посипте тертий сир, накрийте кришками і поставте в духовку. Готуйте при 160 градусах приблизно 40-50 хвилин.
- 12
Крок 12
Після запікання вийміть горщечки та дайте їм ще трохи постояти.
- 13
Крок 13
Потім можна подавати до столу.
- 14
Крок 14
Можна подавати.