Смажене з грибами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Розповім вам простий рецепт приготування смаженого з грибами. Крім основних інгредієнтів — лисичок і курячого філе — вам знадобляться: морква, картопля, цибуля ріпчаста, сметана, сіль, чорний перець горошком і підсмажувальна олія для смаження на сковороді. За бажанням до страви можна додати зелені, наприклад, кріп або петрушку. Подавати до столу — гарячим! Приготуйте чудове смажене з грибами вдома. Удачі! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти. Овочі та гриби ретельно промийте. Філе промийте і обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Лисички нарізаємо скибочками.
- 3
Крок 3
Гриби залити холодною водою і варити. Коли осідять — готові.
- 4
Крок 4
Протушіть гриби на розігрітій сковороді.
- 5
Крок 5
Філе нарізаємо порційними шматочками.
- 6
Крок 6
Смажте філе на соняшниковій олії протягом 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Цибулю нарізаємо півкільцями.
- 8
Крок 8
Смажте на сковороді з додаванням масла до м'якшості.
- 9
Крок 9
Моркву почистіть і натріть на великій тертці.
- 10
Крок 10
Смажте моркву на маслі до м'якості.
- 11
Крок 11
Картоплю очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками.
- 12
Крок 12
З'єднайте всі інгредієнти в каструлі. Посоліть і додайте перець горошком. Залийте сметаною та перемішайте. Тушкуйте рагу до м'якості картоплі.
- 13
Крок 13
Готово!