Смажене під соусом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт приготування смаженого під соусом дуже оригінальний. Але страва настільки смачна, що я не могла не поділитися нею з вами! Спробуйте, можна додати в страву картоплю, тоді отримаємо повноцінне гаряче. Або подавайте смажене з улюбленою гарнірою. Бажаю удачі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажимо на рослинній олії шматочки яловичини. Потім додамо попередньо охолоджене вино, на слабкому вогні майже повністю випаримо рідину.
- 2
Крок 2
2. Коли м'ясо зрумяниться, додамо цибулю. На малому вогні тушимо до готовності цибулі. Чим довше, тим краще. Можна долити трохи води. Спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Додаємо моркву, заливаємо водою так, щоб вона трохи покривала інгредієнти. Додаємо спеції за смаком. Доводимо до кипіння на малому вогні.
- 4
Крок 4
4. Додаємо шматочок масла, чекаємо, поки воно повністю розчиниться.
- 5
Крок 5
5. Щоб отримати смажене в соусі, потрібно його згустити. Борошно змішаємо з водою, ретельно розмішаємо, поки не залишиться жодних грудочок. Вливаємо в смажене, тушкуємо до загущення.
- 6
Крок 6
6. Подаємо, украсивши зеленню, з улюбленим гарніром!