Смажене по-домашньому з куркою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смажене за цим рецептом вийде ситним, ніжним і безумно ароматним! М’ясо я додала для більшої ситності страви, але зізнаюсь, із цим завданням краще справляються ковбаски або бекон. Але й з м’ясом, треба визнати, було смачно. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю та моркву обсмажимо на рослинній олії до рум'яності.
- 2
Крок 2
2. Тепер на час їх викладаємо на тарілку, а на сковороді спочатку обсмажимо ніжки з усіх боків на сильному вогні, а потім і м'ясо, нарізане шматочками. Додамо спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Далі на тій самій сковороді обсмажимо картоплю. Посолимо за смаком. Не обов'язково смажити до готовності, але скоринка повинна з'явитися і на м'ясі, і на курці, і на картоплі.
- 4
Крок 4
4. Тепер перекладаємо все в каструлю шарами: знизу — цибуля і морква, потім м'ясо та курка, далі картопля, перець, зелень і вершки. Кожен шар посипаємо спеціями за смаком. Накриємо кришкою і тушкуємо на плиті або в духовці близько 45 хвилин. За потреби додавайте поступово воду, щоб не пригоряло.
- 5
Крок 5
5. Готово!