Смажене по-польськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся з вами детальним описом того. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуйте всі інгредієнти. Вимийте, наріжте, нашинкуйте.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте жароміцну каструлю. Обсмажте в ній нарізаний бекон до рум'яності. Зніміть і викладіть сосиски.
- 3
Крок 3
3. Як тільки вони підрумянилися, додайте нарізане шматочками свинину і смажте на сильному вогні до утворення скоринки. Перекладіть свинину на тарілку, а в каструлю влийте вино.
- 4
Крок 4
4. Додайте наступні овочі: цибулю, часник, моркву, капусту та гриби.
- 5
Крок 5
5. Тримайте на вогні хвилин 5, щоб вони дали усадку.
- 6
Крок 6
6. Томатну пасту з борошном розведіть у невеликій кількості води, перемішайте, щоб не було шматочків. Додайте в каструлю разом із томатами, бульйоном і спеціями, м'ясом, ковбасками та беконом. Накрийте кришкою і поставте в розігріту до 175 градусів духовку.
- 7
Крок 7
7 Стривайте по-польськи близько 2,5-3 годин. Перед подачею можна додати свіжу зелень.