Гарячі страви
Жаркое (класичний рецепт)
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смажене м'ясо можна приготувати з будь-якого м'яса: яловичини, свинини, птиці. Нагадаю, подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні інгредієнти: м'ясо промийте під холодною водою, наріжте шматочками розміром по 2 см; овочі помийте та очистіть.
- 2
Крок 2
Розігрійте рослинну олію на сковороді, викладіть туди шматочки м'яса, обсмажте їх до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
М'ясо покладіть у горщик.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву наріжте тонкими кільцями і обсмажте на тій самій сковороді.
- 5
Крок 5
Картоплю наріжте кубиками і покладіть до м'яса в горщик.
- 6
Крок 6
Зверху — смажений цибуля та морква. Додайте вершки, бульйон, спеції, посоліть за смаком. Накрийте кришкою та запікайте в духовці при температурі 180°С близько 1 години.
- 7
Крок 7
Подавати гарячим із свіжою зеленню.