Гарячі страви
Смажене з зайця
300 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Зайчатина має червоний колір, тому її витримують у холодній воді кілька годин, доки м'ясо не посвітлішає. Зайця можна готувати цілого або нарізати на частини. Для пікантності в страву можна додати трохи гірчиці. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо замочіть у воді на кілька годин, щоб воно посвітлішало.
- 3
Крок 3
Підсмажте шматочки зайчатини до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений цибулю та моркву. Смажте все разом 3-5 хвилин.
- 5
Крок 5
Підлийте трохи води та тушкуйте на малому вогні не менше години.
- 6
Крок 6
Потім додайте нарізаний картоплю. За смаком додайте сіль та спеції. Перемішайте і тушкуйте ще 15-20 хвилин до готовності картоплі.
- 7
Крок 7
Подавайте в гарячому вигляді.