Мексиканське смажене з трески та картоплі

Опис

Рецепт не забере багато часу. У мисці змішайте разом помідори, зерна кукурудзи, тмин та нарізану кінзу. Відставте в сторону. У формі для запікання об'єднайте картоплю, цибулю-шалот і оливкову олію. Посолити, поперчити, розрівняти рівним шаром. Накрити кришкою і готувати в мікрохвильовій печі протягом 6 хвилин. Викласти філе тріски одним шаром по краях форми, зверху покласти картоплю. Посолити, поперчити. Викласти томатну суміш у центр. Готувати в мікрохвильовій печі, доки тріска не приготується, а картопля не стане м'якою, — від 9 до 10 хвилин. Акуратно перемішати і подавати з листям кінзи. Подавати гарячим.

Інструкція