Смаж з баранини та зеленою квасолею
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо заздалегідь маринується в соєвому соусі, потім смажиться з цибулею до рум'яної скоринки, а потім тушкується з овочами. Страва виходить дуже смачною та ароматною, м'ясо буквально тане у роті, раджу спробувати! Подавати рагу можна окремо або з будь-яким гарніром, чудово підійде варений рис. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте шматочками, додайте соєвий соус і залиште маринуватися на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Потім обсмажте м'ясо до утворення рум'яної скоринки, додайте цибулю, нарізану перами, і готуйте м'ясо з цибулею ще приблизно 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений ножем часник і натертий на великій тертці корінь імбиру.
- 5
Крок 5
Через декілька хвилин додайте фасоль, болгарський перець, нарізаний соломкою, та помідор без шкірки, нарізаний невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
Усе перемішайте, посоліть і поперчіть страву за смаком. Сіль додавайте обережно, оскільки м'ясо спочатку маринувалося в соєвому соусі, який сам по собі досить солоний. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м'ясо з овочами на мінімальному вогні близько 30 хвилин.