Жаркое з оленятини
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як бачите, із дичиною впоратися дуже легко, і цей простий рецепт рагу з оленятини ще раз це підтверджує! Яблука та брусниця надають цікаві відтінки насиченому за смаком м'ясу, а лікер лише підкреслює всю оригінальність і вишуканість цієї справжньої святкової страви! Тож із задоволенням розповім, як приготувати рагу з оленятини, вразіть своїх домашніх. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Оленятину нарізаємо порційними невеликими шматочками, промиваємо та обсушуємо. Солимо. Яблуко нарізаємо невеликими брусочками, цибулю дрібно подрібнюємо.
- 2
Крок 2
2. Починаємо смажити м'ясо на рослинній олії. Коли утвориться скоринка, додаємо цибулю та яблуко, а також спеції за смаком.
- 3
Крок 3
3. Коли яблуко стане м'якким, додамо трохи води, брусницю (розводити не потрібно) та лікер. Зменшимо вогонь і тушкуємо під кришкою до готовності.