Жаркое з міноги
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт приготування смаженого налиму. Приготування цієї смакоти займе в вас трохи часу, всього близько години. Використовуйте свіже заморожене філе налиму. До речі, страва чудово поєднується з будь-якими гарнірами, будь то картопля чи рис. Також смажений налим виходить особливо смачним завдяки цибуляному тісту, в якому смажиться рибка. Удачі у приготуванні! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморожуємо філе міноги. Ретельно промиваємо та зволожуємо паперовими рушниками. Потім нарізаємо на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
Цибулю промийте і дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Розріжте лимон навпіл. З однієї половинки вичавте сік у невелику ємність.
- 4
Крок 4
Приготуємо цибуляний тіст. Дрібно подрібніть цибулю в блендері.
- 5
Крок 5
Отриману суміш перекладіть у окрему ємність, додайте 2 яйця. Потім, помішуючи, всипте борошно. Замісіть до утворення однорідної маси.
- 6
Крок 6
Шматочки налиму посолити й поперчити. Потім трохи збризніть (з чайної ложечки) лимонним соком, але не переборщуйте, інакше філе буде кислим. Наколіть філе на виделку та занурте у л цибулевий тістечковий кляр. Потім смажте з обох боків на рослинній олії 4-5 хвилин.
- 7
Крок 7
Готово!