Смаж з морських гребінців і квасолі

Опис

Рецепт не займе багато часу. У великій сковороді нагріти олію на сильному вогні протягом приблизно 1 хвилини. Додати морські гребінці плоскими сторонами донизу і смажити до золотистого кольору з обох боків — по 2–3 хвилини з кожної сторони. Посолити. Перекласти на тарілку. Зменшити вогонь до середнього. Додати цибулю, смажити, помішуючи, до золотистості — 1–2 хвилини. Додати імбир, боби й 1/2 склянки води, варити, помішуючи, доки боби не стануть готовими, а вода не випариться — приблизно 3 хвилини. Зняти з вогню. Додати гребінці, сік лайма, чилі соус і кинзу. Перемішати. Посолити за смаком і подавати гарячим.

Інструкція