Смажене кролика в горщечках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами простий рецепт приготування рагу з кролика в горщечках. Зазначених інгредієнтів цілком вистачить на два порційних горщечки. Нам знадобиться кроляча стегно вагою близько 600-650 грамів, картопля, морква, цибуля ріпчаста, спеції, шампіньйони, часник і вершки. Вершки беріть не надто жирні. На фотографіях детально показано та розказано. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти. Овочі промийте та почистіть. Кролячу стегно промийте та обсушіть паперовим рушником.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте соломкою, половину викладіть на дно горщиків.
- 3
Крок 3
На картоплю кладемо нарізане невеликими шматочками м'ясо.
- 4
Крок 4
Цибулю наріжте півкільцями, викладіть зверху на м'ясо.
- 5
Крок 5
Далі йдуть шматочки грибів.
- 6
Крок 6
Моркву нарізаємо товстою соломкою, викладаємо на шампіньйони.
- 7
Крок 7
Посипаємо нарізаною зеленню та часником.
- 8
Крок 8
Останній шар — решта картоплі.
- 9
Крок 9
На третину заповніть горщечок водою, зверху — зіткана сметана. Горщечки ставимо в духовку на 1 годину. Температура 190 градусів.
- 10
Крок 10
Готове страву перемішайте і подавайте до столу!