Смаж з індичатини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся з вами простим рецептом смаженого індичини! Виходить дуже ситна, але водночас ніжна страва, аромат якої, як уже згадувалося, просто збиває з ніг відразу ж! У мене навіть у під'їзді перед квартирой пахло! Думав, що й сусіди прибіжать спробувати! Словом, наполегливо рекомендую приготувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку обсмажимо всі гриби на рослинній олії. Якщо вони великі — наріжте шматочками. Посолити і поперчити за смаком.
- 2
Крок 2
2. Поряд поставте ще одну сковороду, на якій ми підсмажимо індичку. Сіль і спеції — за смаком.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та моркву дрібно нарізаємо. Щоб було швидше, — додаємо цибулю до індички, а моркву — до грибів, або навпаки. Смажимо, доки цибуля не стане прозорою, а морква — м'якою.
- 4
Крок 4
4. На дно горщечків наливаємо трохи води або бульйону. Далі — шар картоплі. Його трохи посолимо. Потім викладаємо шарами вміст сковорідок.
- 5
Крок 5
5. І заливаємо зверху вершковим маслом (по 1 ст.л. на горщечок). І ще трохи доливаємо води по краях. Тушкуємо під кришкою 40 хвилин при 180 градусах у духовці, а якщо картопля ще буде сирою — то й довше.
- 6
Крок 6
6. Подаємо до столу, попередньо перемішавши вміст кожного горщика. Посипаємо зеленню та подаємо прямо, не виймаючи з горщика!