Смаж зі свинини, помідорів та квасолі
Опис
У складі страви — фарш яловичини (можна взяти готовий або приготувати самому), консервована фасоль і помідори (свіжі або консервовані у власному соку). Також можна додати суміш заморожених овочів, солодкий перець, кукурудзу та інші овочі, а також гриби. У будь-якому випадку вийде дуже смачно і ситно
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. З помідорів зніміть шкірку та наріжте невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
У товстодонній каструлі розігрійте рослинну олію, додайте дрібно нарізаний цибулю та часник, посолити і поперчити. Готуйте на середньому вогні до м'якості цибулі.
- 3
Крок 3
Потім додайте томатну пасту, порошок чилі та какао-порошок. Перемішайте і варіть, постійно помішуючи, 1 хвилину.
- 4
Крок 4
Додайте фарш у каструлю і, постійно розтираючи його ложкою, смажте протягом 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Покладіть у каструлю помідори та консервовану фасоль. Перевірте на сіль, за потреби додайте ще. Тушкуйте рагу на вогні нижче середнього 10-15 хвилин до готовності фаршу.
- 6
Крок 6
Можна подавати.