Смажена яловичина в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смажене м'ясо — це безмежний простір для фантазії, адже його склад можна змінювати кожного дня, додаючи нові інгредієнти. І сьогодні я поділюся з вами одним із варіантів цієї страви та розповім. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку очищаємо овочі та нарізаємо цибулю півкільцями. Наливаємо в чашу мультиварки рослинну олію та вмикаємо режим «Смаження» або «Випічка». Викладаємо в чашу нарізану цибулю та смажимо її, постійно помішуючи, до золотистого кольору протягом 8–10 хвилин.
- 2
Крок 2
Далі нарізаємо яловичину невеликими шматочками завширшки приблизно 2 см, додаємо м'ясо до цибулі та смажимо все разом ще 20 хвилин, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
Поки смажиться м'ясо, нарізаємо картоплю кубиками.
- 4
Крок 4
А моркву нарізаємо півкільцями або чвертями.
- 5
Крок 5
Після закінчення 20 хвилин викладаємо картоплю з морквою в чашу мультиварки, додаємо томатний соус і заливаємо все водою так, щоб рідина майже повністю покривала інгредієнти, солимо і перчимо рагу за смаком, додаємо сушени зелень і лавровий лист. Тепер закриваємо кришку і вмикаємо режим «Тушіння», готуємо рагу 1 годину 40 хвилин.
- 6
Крок 6
За цей час м'ясо повністю приготується і стане м'якким і соковитим, а тушковане страва вийде насиченим і ароматним. Всім смачного!