Смаж з яловичини з картоплею
Опис
Рецепт не займе багато часу. За цим рецептом смажене можна готувати і зі свинини. Для приготування смаженого з яловичини з картоплею нам знадобиться молодий картопля, адже він чудово розварюється. Також візьміть більше спецій: каррі, душистий перець, лавровий лист, свіжі гілочки тим’яну або розмарину. Смажене чудово доповнюють свіжі овочі. Дивіться рецепт. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю промийте, ми будемо готувати її з шкіркою. І наріжте на середні шматочки.
- 2
Крок 2
Ріжемо м'ясо, цибулю, моркву.
- 3
Крок 3
У казані нагріваємо рослинну олію, смажимо м'ясо.
- 4
Крок 4
Додаємо цибулю.
- 5
Крок 5
Потім морква.
- 6
Крок 6
Як все засмажиться, заливаємо водою, але не до країв.
- 7
Крок 7
Додаємо спеції, залишаємо тушкувати під закритою кришкою приблизно на 25 хвилин. Потім додаємо часник і лавровий лист і тушкуємо ще 10 хвилин. Готове рагу з яловичини з картоплею подаємо, прикрасивши зеленню.