Смаж з яловичини з картоплею та яєчною локшиною

Опис

Рецепт не забере багато часу. У великій каструлі розігріти олію на сильному вогні. Додати яловичину, посипати сіллю та перцем і смажити до золотистого кольору, приблизно 6 хвилин. Додати цибулю, посипати сіллю та перцем. Готувати, доки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин. Додати борошно, перемішати та смажити 1–2 хвилини. Влити бульйон і 3 склянки води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити, доки яловичина не приготується, приблизно 25 хвилин. Додати моркву та картоплю і варити, доки картопля не стане м’якою, приблизно 10 хвилин. Додати локшину і варити до готовності, приблизно 8 хвилин. Посолити та поперчити. Додати петрушку та оцет, подавати гарячим.

Інструкція