Смаж з яловичини з квасолею та помідорами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Простий рецепт приготування смаженини з яловичини, томатного соусу та помідорів. Цю пікантну смаженину за вподобанням оцінять любителі гострого. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викласти яловичий фарш у глибоку сковороду та смажити разом з часником (якщо він використовується) на середньому вогні до золотистого кольору. Злити зайвий жир, якщо він є.
- 2
Крок 2
2. Додати томатний соус, нарізані помідори з перцем чилі, сіль, орегано, кмин та перець чилі за смаком.
- 3
Крок 3
3. Перемішати, накрити кришкою і зменшити вогонь до мінімального. Тушкувати 30 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Помістити квасолю в дуршлаг або сито і добре промити під холодною водою. Додати до сковороди і акуратно перемішати. Накрити кришкою і томити ще 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Висипати кукурудзяне борошно в миску і залити його теплою водою. Перемішати до утворення пастоподібної консистенції.
- 6
Крок 6
6. Вилити суміш у рагу і перемішати до однорідності. Додавання кукурудзяного борошна робить рагу більш густим і надає тонкий кукурудзяний аромат. Тушкувати від 10 до 15 хвилин. Розділити рагу на порції. Посипати кожну порцію тертим сиром чеддер і нарізаним кубиками червоним цибулею, якщо ви його використовуєте. Подавати одразу.