Смаж з квасолі, кукурудзи та помідорів

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Наріжте цибулю кубиками. Тонко наріжте кабачки та моркву. У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте цибулю та часник, посольте та поперчіть. Готуйте, постійно помішуючи, поки овочі не стануть м’якшими, приблизно 4 хвилини. Додайте цукіні, моркву, мелений червоний перець та тмин. Готуйте, постійно помішуючи, поки морква не приготується — від 6 до 8 хвилин. Додайте квасолю, помідори, зерна кукурудзи та 1 склянку води. Тушкуйте на повільному вогні, поки суміш трохи не загустіє, а морква не стане м’якою — від 8 до 10 хвилин. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція