Смаж з дикої качки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Смак м'яса дикої качки незвичний, але саме в тому й привабливість цього рецепту — ви зможете відчути його смак, нічим не перебиваючи. Як тільки ви це відчуєте, цей рецепт назавжди залишиться у вашій родині. Тільки пам'ятайте, що в дикої качки дуже гострі кістки. Тепер ви вже знаєте. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ощипте качку. Випотрошіть і добре промийте. Потім наріжте на шматки.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте моркву невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Очищений цибулю наріжте півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Очищені зубчики часнику поріжте.
- 5
Крок 5
5. Вимийте петрушку і дрібно наріжте разом із стеблинами.
- 6
Крок 6
6. В чашу мультиварки влийте рослинну олію. Покладіть у неї шматочки дикої качки та скористайтеся режимом смаження. Протягом 10 хвилин смажте м'ясо, намагаючись перекласти його кілька разів.
- 7
Крок 7
7. Потім додайте до трохи обсмаженої дичини нарізані овочі, спеції, петрушку. Тушкуйте в тому ж режимі ще 5 хвилин. Загалом режим «Смаження» триватиме чверть години.
- 8
Крок 8
8. Влийте воду. Перемішайте. Закрийте кришкою та тушкуйте протягом 2 годин. Готову качку подавайте з тушкованими овочами.