Смаж з квасолі, помідорів і картоплі

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. У сковороді нагріти оливкову олію на середньому вогні. Додати цибулю та смажити, постійно помішуючи, до м’якості, близько 7 хвилин. Додати порошок каррі, смажити, постійно помішуючи, 1 хвилину. Додати солодкий картоплю, цвітну капусту, чечевицю, помідори та їхній сік і 1 1/2 склянки води, посолодити. Довести суміш до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою та варити, доки чечевиця і солодкий картопля не стануть м’якими, близько 30 хвилин. Подавати рагу одразу з йогуртом, якщо потрібно. Готове блюдо можна подавати до столу.

Інструкція