Гарячі страви
Смажений ягнячий шкірець
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. 1. Зробити 8 котлет із ягнятини за допомогою м'ясорубки. 2. Дрібно натерти цедру двох лаймів. Посипати нею шматочки баранини. 3. Адекватно поперчити. 4. Змішати яйце та 3 столові ложки води. Обмакнути м'ясо у яєчну суміш, потім у сухарі. 5. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Смажити баранину до золотистого кольору з обох боків. Викласти на тарілки та посипати сіллю. Нарізати кілька кружечків лайма для гарніру. Готове блюдо можна подавати до столу.