Азійський смажений тунець

Опис

У неглибокій мисці змішати 1/2 склянки насіння кунжуту, білий перець, порошок цибулі, порошок васабі, сіль і борошно. У окремій мисці збийте яйця з молоком. Опустіть шматочки тунця у яєчну суміш, потім обваляйте у суміші борошна, доки риба не покриється рівномірно з обох боків. Злегка придавіть до риби решту насіння кунжуту. Нагрійте рослинну олію у великій неглибокій сковороді на середньому вогні. Смажте стейки тунця протягом 2 хвилин з кожного боку. Усередині риба повинна залишатися червоною. Змішайте суп місо та соєвий соус. Нагрійте в невеликій каструлі або в мікрохвильовій пічці. Полийте стейки соусом і подавайте.

Інструкція