topfood.cloud
Всі рецепти
Смажений сир у маслі
Закуски

Смажений сир у маслі

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не займе багато часу. Смажений сир краще їсти теплим. Зверху на ньому — хрустка кірочка, а всередині — найніжніший плавлений сир. Подавайте з зеленню та соусом.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Сир наріжте кубиками в половину сірникової коробки або більше. Гарним вибором для цієї страви стане Моцарела, до речі.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. В одній мисочці збийте яйце, в іншу насипте паніровочних сухарів. Вмочіть шматочок сиру спочатку в яйце, потім обваляйте в сухарях.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Сир у паніровці на кілька годин поставте в холодильник.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. За кілька годин у сковороду влийте олію й добре розігрійте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Обсмажте шматочки сиру в пануванні з усіх боків до золотисто-коричневого кольору.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Готовий смажений сир викладіть на паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Смажений сир готовий!