Закуски
Смажений сир
10 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Рекомендую спробувати приготувати класичну ресторанну французьку страву у своїй кухні. Такою закускою ви вразите своїх гостей, адже це неймовірно смачно, хоч і надзвичайно просто. Смажений сир зазвичай подають з фруктовими або ягідними соусами або з медом і горіхами. Дуже смачне поєднання, рекомендую. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте кружечок сиру на порційні шматочки.
- 2
Крок 2
Зануріть шматок сиру у збите яйце. Сир має бути добре покритий яйцем з усіх боків.
- 3
Крок 3
Занурте шматочки в сухарі. Аналогічно повторіть цей процес з рештою шматочків сиру.
- 4
Крок 4
Опускайте шматочки сиру в кипляче рослинне масло і смажте до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Коли сир просмажиться, покладіть шматочки на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.