Смажений адігейський сир
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Адігейський сир панується в борошні, яйці та сухарях, а потім смажиться на повільному вогні в оливковій олії. Подається така закуска зі свіжими салатними листками та бальзамічним кремом. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Адигейський сир витягніть з упаковки та промокніть його паперовими серветками від залишків розсолу.
- 2
Крок 2
Шматок сиру трохи посоліть і поперчіть. Адигейський сир практично несолений, врахуйте це під час приготування.
- 3
Крок 3
Тепер добре пануйте шматок сиру в борошні з усіх боків, включно з бічними.
- 4
Крок 4
У глибокій мисці збийте велике яйце, обмакніть у ньому сир з усіх боків.
- 5
Крок 5
Щедро обваляйте сир у паніровочних сухарях і обсмажте на сковороді в оливковій олії на слабкому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 6
Крок 6
Готову закуску наріжте слайсами невеликої товщини, викладіть на листя свіжої зелені, полийте бальзамічним кремом або ягідним соусом і подавайте до столу в гарячому вигляді.