Гарячі страви
Смажений скат
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рибку можна запікати в духовці або смажити на сковороді. Скат готується дуже швидко: достатньо всього 1-2 хвилини на кожний бік. Подавайте рибку трохи остиглою. Смачно їсти ската з овочами або просто так. Використовуйте будь-які спеції за смаком. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промийте під протічною водою філе, промокніть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
2. Посолити і поперчити філе з обох боків, додати каррі.
- 3
Крок 3
3. Ретельно натріть філе спеціями та наріжте середніми шматочками.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду з оливковою олією на середньому вогні, покладіть на сковороду шматочки філе ската.
- 5
Крок 5
5. Обсмажте рибу з кожного боку по 1 хвилині. Промийте петрушку та наріжте. Прикрасьте страву зеленню та лимоном, подавайте до столу.