Смажений рис із свининою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Рис із м'ясом у різних поєднаннях — улюблена страва всього Сходу. У Китаї його смажать із свининою. Для приготування смаженого рису зі свининою нам знадобиться соєвий соус, рисовий оцет і пекінський соус: саме вони зроблять і м'ясо, і рис пікантними та ароматними. Якщо ви любите гостре — додайте ще трохи червоного гострого перцю, але не переборщіть. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку підготуйте зелень і часник. Цибулю наріжте дрібними кільцями. Імбир і часник дрібно подрібніть, можна скористатися пресом для часнику.
- 2
Крок 2
Ананас наріжте кубиками, зелень кінзи дрібно порубайте.
- 3
Крок 3
Змішайте в невеликій мисці соєвий соус, пекінський соус, цукор і рисовий оцет.
- 4
Крок 4
Потім наріжте бекон кубиками, обсмажте його на кунжутній олії. Зайвий жир можна потім видалити паперовим рушником або злити.
- 5
Крок 5
Викладіть свинячу начинку до бекону, перемішайте її лопаткою, щоб вона рівномірно розподілилася.
- 6
Крок 6
Перемішайте і смажте до готовності.
- 7
Крок 7
Додайте білу частину цибулі зеленої, а також імбир і часник. Смажте ще кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Потім додайте рис і перемішайте.
- 9
Крок 9
Влийте заздалегідь підготовлений соус і готуйте, поки він не випариться.
- 10
Крок 10
У кінці додайте ананас, зелений цибулю та кінзу.
- 11
Крок 11
Перемішайте, готуйте ще одну хвилину — і вимикайте вогонь.
- 12
Крок 12
Подавати смажений рис із свининою краще відразу після приготування.