Смажений мигдаль з медом
Опис
Знаю, що в багатьох сім’ях люблять гризти насіння — гарбузове чи соняшникове. У нас же прийнято як закуску їсти горіхи. Мабуть, найпопулярніший варіант — це смажений міндаль з медом. Міндаль — не дуже дорогий горіх, та й приготування його не доставляє жодних клопотів, а виходить дуже смачно й корисно. Один з небагатьох корисних закусок, які подобаються навіть дітям :) Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Протівень застилаємо пергаментним папером.
- 2
Крок 2
Мед розтоплюємо на сухій сковороді до напіврідкого стану.
- 3
Крок 3
Коли мед стане більш рідким — додаємо на сковороду мигдаль і кайенський перець. Готуємо, помішуючи, поки мед і мигдаль не схопляться.
- 4
Крок 4
Як тільки мед і мигдаль з’єднаються — знімаємо сковорідку з вогню.
- 5
Крок 5
Як тільки мед і мигдаль схвачаться - знімаємо сковорідку з вогню.
- 6
Крок 6
Викладаємо мигдаль на пергаментний папір. Протвінь ставимо в духовку, запікаємо мигдаль 10 хвилин при 175 градусах.
- 7
Крок 7
Підсмажений мигдаль дістаємо з духовки, даємо йому охолонути 5 хвилин.
- 8
Крок 8
Потім добре обвалюємо мигдаль у суміші солі та цукру.
- 9
Крок 9
Викладаємо горіхи назад на протівень і повністю охолоджуємо.
- 10
Крок 10
Готово!