Смажена цибуля на зиму в банці
Опис
Рецепт приготування смаженої цибулі на зиму в банці простий, економний і багато зусиль від вас не потребуватиме. В сезон овочів цибулю можна купити за копійки й заготувати таких банок скільки завгодно. Зате взимку не доведеться плакати над кожною цибулиною для супу чи гарніру. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю миємо, чистимо й дрібно нарізаємо.
- 2
Крок 2
2. Масло треба добре розігріти на сковороді, а вже потім додавати цибулю. На сильному вогні доводимо цибулю до золотистості, а потім зменшуємо вогонь до мінімального.
- 3
Крок 3
3. Тепер накриваємо кришкою, на малому вогні смажимо ще 40 хвилин, поки цибуля не почне карамелізуватися. Цибуля весь час має плавати в олії, тому періодично додавайте олію.
- 4
Крок 4
4. Готову цибулю перекладаємо в підготовлені стерильні банки, заливаємо олією догори й закриваємо на зиму стерильними кришками. Готово!