Гарячі страви
Смажений лосось з вінегретом
35 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготування вінегрету: На помідорах зробити невеликий надріз і помістити їх у окріп приблизно на 10–15 секунд. Потім охолодити у холодній воді та зняти шкірку. Розрізати томати на 4 частини, видалити м'якоть і посипати сіллю. Відставити на 10 хвилин, потім змішати з оцтом і олією. Додати мелений перець за смаком. Нарізати помідори невеликими кубиками, облити соусом. Посипати подрібненою петрушкою. Приготування лосося: У сковороді нагріти олію. Смажити філе до готовності. Викласти лосося на тарілку, залити соусом. Подавати до столу з салатом, картоплею або іншими овочами. Готову страву можна подавати до столу.