Смажений лаваш з начинкою
Опис
Дуже проста закуска, зручно взяти з собою на пікнік або на роботу. Як начинка може бути все що завгодно. Я приготувала з картопляним пюре. Загорнула пюре в конвертики з лавашу та обсмажила на сковороді. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуємо продукти. Начинка може бути будь-якою: варені яйця, гриби, сир, пюре, варене м’ясо тощо.
- 2
Крок 2
Я приготувала картопляне пюре для начинки. Для цього варять картоплю в солоній воді до готовності. Воду зливають і заправляють картоплю сметаною, яйцом і зеленню.
- 3
Крок 3
Кожен аркуш лаваша наріжте на 4 частини.
- 4
Крок 4
Яйця збийте із сіллю та спеціями для кляру.
- 5
Крок 5
Беремо частину лавашу, кладемо начинку і згортаємо конвертиком.
- 6
Крок 6
Конвертик добре занурюємо в яєчну суміш, щоб з усіх боків кляр розподілився рівномірно.
- 7
Крок 7
Викладаємо в гаряче олію. Смажимо до корочки на середньому вогні.
- 8
Крок 8
Обжарюємо з усіх боків.
- 9
Крок 9
Лаваш з начинкою можна подавати до столу!