Гарячі страви
Смажений кріль
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Вище я детально описав. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні для приготування інгредієнти.
- 2
Крок 2
Тепер потрібно промити, обсушити та обробити тушку кролика, видаливши зайві частини. Відрізаємо лапи, ребра і черевце. Для смаження залишаю спинку, задні та передні лапи, які обсушую і прибираю з них жили.
- 3
Крок 3
Розігріваємо на сковороді олію. Паралельно розкладаємо на чотирьох тарілках: борошно, збиті яйця, молоко та панірувальні сухарі. Опускаємо м'ясо кролика в молоко, потім у борошно, яйце і, нарешті, в панірування. Смажимо по 7-8 хвилин з кожного боку. Готове м'ясо викладаємо на серветки, щоб видалити зайвий жир. Як соус я використовую майонез і гірчицю, які змішую в рівних пропорціях.